Kupuje tijesto mijesilica stvarno vrijedi? To uglavnom ovisi o tome koliko volite raditi tjesteninu i koliko cijenite svoje vrijeme. To je poput perilice posuđa ili robotskog usisavača – neki ljudi misle da je spas, dok drugi misle da samo zauzima prostor.
1. Potpuno oslobađa ruke
Ovo je najizravnija prednost mijesilice za tijesto.
Bez napora: Miješenje tijesta je fizički zahtjevno, pogotovo ako želite postići onu "prozorsku" ili žvakaću teksturu. Bolovi u rukama i leđima su česti. Sa strojem samo ulijete vodu i brašno i pritisnete gumb.
Čisto: Ručno miješenje često rezultira neurednim rukama i brašnom prekrivenim stolom. Mjesilica za tijesto omogućuje čist proces – čisto tijesto, čista zdjela, čiste ruke – što čišćenje kuhinje čini mnogo lakšim.
2. Konzistentnija i bolja tekstura u gotovom proizvodu
Često su rezultati ručnog miješenja nedosljedni za početnike, dok mijesilica daje profesionalnije rezultate.
Snažno i ravnomjerno miješenje: Snaga stroja je konstantna i može više puta mijesiti i razvlačiti tijesto, omogućujući da se gluten u brašnu potpuno razvije.
Fina tekstura: Bilo da se radi o mekom kruhu ili rezancima za žvakanje i pecivima kuhanim na pari, tijesto umiješeno strojem obično je finije i ima više ujednačenih zračnih džepova od ručno miješenog tijesta, što rezultira ljepšim izgledom gotovog proizvoda.
3. Ušteda vremena
Ako ste zauzeti poslom, ali ipak želite svojoj obitelji osigurati zdrave obroke.
Multitasking: Dok stroj radi, možete pripremati nadjeve, čistiti ili pregledavati svoj telefon – ne morate stalno stajati uz zdjelu.
Povećana učinkovitost: Za velike obitelji ili situacije koje zahtijevaju velike količine tjestenine, mjesilica može podnijeti nekoliko kilograma brašna odjednom, daleko učinkovitije od ručnog miješenja.
4. Izvrstan alat za prevladavanje "kratkog entuzijazma"
Mnogi ljudi ne vole raditi tjesteninu jer im je "priprema previše mučna".
Spuštanje barijere: Uz praktičnu opremu, bit ćete spremniji isprobati izradu raznih vrsta tjestenine (kao što su pizza, tost i peciva kuhana na pari). Stroj se neće umoriti i opustiti; pomoći će vam da ustrajete u kuhanju.
5. Kada biste mogli osjetiti da se "ne isplati"?
Naravno, treba uzeti u obzir neke stvari:
Problemi s čišćenjem: Neki strojevi imaju složen dizajn i čišćenje posude za miješanje i lopatica nakon upotrebe može biti problematičnije od ručnog miješanja. Stoga je prije kupnje važno provjeriti je li stroj lako rastaviti i očistiti.
Zahtjevi za prostorom: Ako je prostor na vašem kuhinjskom pultu već ograničen, veliki stroj će svakako zauzeti puno prostora.
Učestalost korištenja: Ako tjesteninu jedete samo jednom mjesečno, ova će gnječilica vjerojatno postati skupljač prašine.
